2016-numero-5-settembre-ottobre

Crumble di mele ai fiocchi e semi

Leggi tutto...

Un dolce leggero e gustoso, ottimo per colazione o spuntini, senza zucchero, uova e latte, ideale per grandi e piccini

Ingredienti

PER 6 COCOTTINE

gr. 70 di fiocchi di avena piccoli

g 30 farina di mais fioretto

g 25 di noci

g 25 di mandorle spellate

g 35 di semi di girasole

g 20 di semi di sesamo

g 25 di olio extra vergine di oliva delicato

g 35 di malto di riso

g 50 di succo di mela

g 20 di uvetta

2 mele golden mature

1 limone, la scorza, la cannella

PREPARAZIONE

Iniziate pelando le mele e privandole del torsolo, tagliatele poi a cubetti piccoli. Aggiungete la scorza di limone grattugiata, la cannella e l’uvetta ammollata e scolata. Disponete sul fondo di 4 cocottine oliate. Frullate tutti gli ingredienti del crumble tranne il succo di mela. Frullateli a impulsi in modo da ottenere un composto sbriciolato. Disponete in una ciotole e legate con il succo di mela.

Distribuite il composto sbriciolato sopra le mele. Schiacciate leggermente e infornate a 200 ° per 30 minuti in forno ventilato. La superficie dovrà risultare croccante. Servite tiepido.

a cura di ANTONELLA CROTTI
Naturopata

 

...

Flirt o amore vero?

Leggi tutto...

Vi siete incontrati, e piaciuti, in palestra, sotto l’ombrellone oppure attraverso uno dei tanti social network. E avete deciso di uscire insieme. Una volta e poi altre ancora. Siete stati bene, vi siete divertiti, corteggiati. In altre parole avete flirtato....

Leggi tutto...

Forfora: cause e rimedi

Leggi tutto...

Colpisce tutti, uomini e donne a qualsiasi età, ed è davvero fonte di grande imbarazzo. Parliamo della forfora, ovvero la desquamazione del cuoio cappelluto, un problema che può insorgere all'improvviso e durare pochi giorni oppure persistere e può avere diverse...

Leggi tutto...

Grazie Martina, Alberto e Oney

Leggi tutto...

Questo editoriale vogliamo dedicarlo a tre persone speciali, tre atleti straordinari che alle recenti Paralimpiadi di Rio De Janeiro ci hanno fatto emozionare, tifare, gioire e ci hanno resi orgogliosi di essere italiani e bergamaschi. Loro sono Martina Caironi, ventisettenne...

Leggi tutto...

Interferenti endocrini: il decalogo per difendersi

Leggi tutto...

Si tratta di un gruppo di sostanze chimiche presenti in oggetti di uso comune, come padelle, contenitori per alimenti, plastiche, che possono alterare il funzionamento del sistema ormonale.
Imballaggi, plastiche, vernici, padelle antiaderenti, schiume per imbottiture, carta per alimenti, incensi possono...

Leggi tutto...