ContornoDifficoltà di preparazione MediaTempo di preparazione 20 min + 40 min cottura
Ingredienti per 4 persone
200 ml Panna vaccina o di soia150 g Asparagi cotti al vapore30
DessertDifficoltà di preparazione MediaTempo di preparazione 30 min + 40 min forno
per la pasta frolla:200 g Farina di farro, bianca o integrale80 g Burro
Dolce(senza glutine e latticini)Difficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 20 minuti + 45 minuti di forno
Calorie a persona 480 Kcal
Ingredienti per 8 persone
300
Secondo PiattoDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 20 minuti + 40 minuti di forno
Calorie a persona 360 Kcal
8 Fette di Feta
1
Secondo PiattoDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 1 ora + ammollo
Calorie 150 Kcal (4 crocchette)
Ingredienti per 16 crocchette
300 g Fave secche decorticate
Piatto unicoDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 30 min + ammollo
200 g Riso bianco (o semintegrale)
Difficoltà di preparazione Facile
Tempo di preparazione 40 minuti più raffreddamento
Calorie a persona 350 Kcal 5 panelle
200 g Farina di ceci
400 g Acqua
Prezzemolo fresco
Difficoltà di preparazioneFacileTempo di preparazione20 min + 40 min fornoCalorie a persona520 Kcal
160 g Farina tipo 0
200 g Farina mais fioretto
180 g Olio girasole
Primo piattoDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 30 minutiCalorie a persona 470 Kcal
4 Zucche Delica piccole (400-450 g)300g Riso bianco o
Primo piattoDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 30 minuti più 25 fornoCalorie a persona 870 Kcal
Ingredienti per 4 persone1 Confezione di pasta fresca per lasagne1
Primo piattoDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 40 minutiCalorie a persona 480 Kcal
1,5 Kg Fave con il baccello2 Mazzi di cicoria
DessertDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 15 minuti (4 h riposo)Calorie a persona 300 Kcal
80 g Semi di chia25 g Cacao amaro...
Secondo PiattoDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 30 minutiCalorie a persona 470 Kcal
300 g Polpa di zucca cotta al forno300 g Ceci
SecondoDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 20 minutiCalorie a persona 145 Kcal
8 Fette di seitan alla piastra2-3 Cucchiai olio
DessertDifficoltà di preparazione MediaTempo di preparazione 30 minuti + 15 fornoCalorie a persona 800 Kcal
Base100 g Farina di castagne100
BuffetDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 60 minuti più 25 fornoCalorie a persona 476 Kcal
Ingredienti per 4 persone300 g Castagne secche ammollate una
SecondoDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 15 minuti (marinare 1 h)Calorie a persona 180 Kcal
1 Limone, buccia gratuggiata e
BuffetDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 20 minuti (+90 min. cottura)Calorie a persona 270 Kcal
200 g Ceci neri messi in ammollo per
DessertDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 40 minutiCalorie per muffin 500 Kcal a personaIngredienti per 12 muffin
140 g Farina farro integrale100
Primo piattoDifficoltà di preparazione FacileTempo di preparazione 30 minutiCalorie totali 450 Kcal a personaIngredienti per 4 persone
120 g Farina di
